Yclass Tea Time of Lizzieshop

英国スタイルのアフタヌーンティが広まったのはヴィクトリア女王の時代。
イギリスで産業革命から陶器産業も発展し、王侯貴族や上流階級の方は、ますます豊かに楽しみ
召使いたちも重労働の合間の癒しのひとときとしてお茶の時間を楽しんだということです。
*お茶にしましょう*と誘われるとうれしいですもの。
お茶の時間、おやつの時間ってみんな・・しあわせな顔します。

**このひとときを過ごすため朝から動いています。
私はどちらかというとコーヒー派なので、
紅茶はお友達と頂くことが多く、日常で煎れ慣れていなくて
紅茶を煎れるのが・・あまり上手ではないのです。
…ティポットは心強い見方です…

一緒に英会話をお勉強しているお友達がガーデニングをとても上手にされる方で
彼女が育てた、雑草のように茂ったレモングラスを束で切り取ってガサッ!!と頂きました。

かるく水洗いをして、乾いてから3.4本くらいづつ適当にむすんで
ティポットへ、熱湯を注ぎ・・しばらく待つだけ
竹笹か雑草にしか見えないレモングラスの、なんとも素晴らしい
香り豊かで、心落ち着くホット・レモングラス・ティのできあがり♪♪はちみつを少し 入れていただきます。
<残った束は、冷蔵庫の野菜室で保管します>